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LE SAFRAN DU GATINAIS
Redécouvrez le Safran !
Le safran du Gâtinais (GAEC Dupré) Producteur-récoltant de Safran vous propose des produits issus de sa safranière familiale depuis quatre générations.
Ils sont garantis sans falsification, issus de l'agriculture biologique.
Vous pouvez les commander directement en ligne.
- Le safran épice naturelle
Le Safran est apprécié pour la saveur corsée et poivrée qui en rendent l'emploi inimitable en cuisine (mets sucrés et salés).
Il apporte aussi une coloration jaune-orangé du plus bel effet visuel.
Safran du Gâtinais en filaments et en poudre
- Bulbes prêts à fleurir
Procurez-vous des bulbes, plantez les en pleine terre puis attendez la floraison.
La livraison des bulbes se fait de mai à septembre. Pour quantité importante (au dessus de 1000) veuillez nous consulter.
- Fleur d'exception
Le Safran est la seule épice issue d'une fleur. Cette fleur est appréciée par sa couleur éclatante.
Fleurissez vos massifs ou vos balcons avec cette fleur magnifique, appréciée par sa couleur éclatante, fleurie en octobre.
En plus récoltez votre Safran.
- Pâtes au safran du gâtinais
Spécialité Artisanale de pâtes alimentaires à l'Ancienne. Tagliatelles ou Torsadées, livraison en paquet de 250 Gr.
- Fiche de culture
Le safran est un bulbe à végétation "inversée", dont la période végétative s'étend d'octobre à mai.
- La plantation :
De mai à septembre, planter le bulbe, dans un sol préalablement labouré et ameubli en surface, à 10 com de profondeur espacé de 5 cm environ
- La récolte :
En octobre, cueillir la fleur puis extraire le pistil formé de trois filaments rouges.
es faire sécher à l'air ambiant ou très légèrement au four. Après quelques minutes, le safran est prêt à être consommé.
- Le cycle végétatif
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- Octobre : sortie des fleurs
- Hiver : développement végétatif
- Fin de printemps : dessèchement des feuilles.
Laisser les bulbes 3 ans en place, puis replanter les bulbes et bubilles dans un autre endroit.
5 rue de l'église - 45390 Echilleuses
Tél : 02 38 34 31 79 - Port : 06 88 42 67 25 - Fax : 33 (0)2 38 33 98 41
email : contact@safrandugatinais.fr |
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